Vädret gör det mesta enkelt!

Vilken helg det har varit, härligt med sol och värme! Precis vad som behövs nu... För att inte tala om alla vackra färger och härliga vårdofter ute! Det väcker en kreativitet och en lust att få saker gjort som är en härlig känsla! Den ska man ta vara på:). 

I lördags var det dags för ett nytt träningspass som vi körde uppe på skolan, utan redskap denna gången. Det blev med kroppen och lite bänkar, ett bra pass och man kan göra så mycket roligt! 

Här utövades passet med ett gäng starka tjejer! 

Denna dagen startades med en schysst löprunda, 10 km hyfsat tidig morgon. Bästa tiden att springa på om jag får välja. Underbart sätt att möta dagen på 

Sen blev det 40-årsuppvakting, följt av knattefotboll och sen middagen ute på nya trädäcket! Första utemiddagen i slutet av april, kan man inte klaga på! 

Imorgon bitti väntar ett styrkepass för mig! Det blir rygg/ bröst/ axlar. På kvällen blir det cirkelträning i trädgården! 

Nu, godnatt:)! 

Att baka eller inte baka...

....då väljer jag att baka! Ibland bara ploppar det upp nya idéer dom måste testas med en gång. Hemmagjorda bars är superenkla att göra och kan varieras med smak och innehåll i oändlighet. Jag hade en hit kakaosmör i kylen som jag inte riktigt vetat vad jag skulle göra med. Jag använder det till mina raw chokladpraliner men inte varit sugen på att göra choklad på ett tag. Så idag blev det kakaosmör i mina peanutbutter choc chip squares! Om dom blev goda? Supergoda och båda barnen gav tummen upp. Alltså blev det bästa betyg:)! 

Receptet på dessa är:

4 dl havregryn

2 dl proteinpulver ( myofusion pb cookie dough)

1 dl jordnötsmjöl 

0,5 dl Sukrin gold 

1 dl chocolate chips 

Blanda ihop det torra

Sen blanda i drygt 1 dl smält kakaosmör 

Rör i det i den torra blandningen och fortsätt sen att blanda i Mandelmjölk, ca 0,75 dl tills det blir en lagom kletig smet. 

Tryck ut smeten i en plastad form. 

Glasyr:

2 msk jordnötssmör 

1 msk smält kokosolja

För ihop och bred ut över kakan och ställ sen kallt i ca 20 min. Ta ut och skär i bitar innan glasyren blir för hård ( för att undvika att den spricker). Ställ sedan kallt igen! 

Enjoy!!

Just nu är det lite nya redskap på väg in till mina träningspass! 

Jag har massor av idéer och ser fram emot att få köra lite olika pass! 

Vi kanske ses i trädgården;)! 

/ Jenny 

Banana choc chip muffin

Dagens fika blev banana choc chip muffins... Enkla, goda och perfekt till mellanmål. Satsen gav 12 muffins och receptet är som följer:

Banana chocolate chip muffins, 12 st 

2 mogna bananer

Ca 6 äggvitor ( eller 2 ägg) 

1/2 dl Mandelmjölk 

1 dl skrädmjöl ( eller vanliga havregryn malda till mjöl)

1 dl mandelmjöl 

1, skopa vaniljprotein 

1,5 tsk bakpulver 

Kanel 

Mixa ihop allt och blanda sen i chocolate chips ( eller hackad mörk choklad), jag använde ca 1 dl

Häll upp i muffinsformar och grädda 12 15 min, 175 grader 

Blev ett perfekt mellanmål till både stora och små! 

Nu när energin är påfylld så lutar det åt årets premiärtur på racern

Hoppas nu på en vindstilla eftermiddag! 

Första passet....

Det första passet kördes idag! Ute i härligt väder och 5 starka tjejer var med. Det var tufft och det var kul. Detta blir det mer av, helt säkert:). Två pass i veckan är tanken och det går att anmäla sig via mail ( jenny@i-m-c.se). Idag var det i trädgården där träningen hölls och det kommer att variera från gång till gång beroende på antal deltagare och vilken typ sv pass, men info om det kommer ut i god tid! 

Sen blev det påskfirande i härligt vårväder med god mat och trevligt sällskap!

Hoppas ni har en fin påskhelg med! 

Lite bilder från dagens pass